第63章海藻的多种吃法
几种海藻清洗干净后,卖相好看了一些，看起来像是能吃的样子了。
首先被拿去处理的紫菜。
紫菜这种东西，新鲜的没多少吃头,但经过脱水烘干处理之后，会变得容易保存，且十分的美味。用处也比新鲜的更多。
在确定最后一次录制的地点是这边之后,莱昂内尔就在这边也准备了一整套厨房用具,务必让儿子节目的最后一站能圆满结束。
反正这边他们以后也还是要来的，有了这些以后过来也方便。
清洗好的紫菜就被拿去直接做烘干脱水处理了。
紫菜拿去处理后，再做的就是花时间一些的汤。
炖汤能用的有海带、裙带菜和龙须菜。
三种其实味道差不多,就是形态不同，吃起来口感会有差别。
为了更好的对照，西瑞尔拿出了三种汤。让节目组提供了点陆地上的材料，做了海带排骨汤、裙带菜蛋花汤、龙须菜丸子汤。
【爱喝汤人士狂喜！】
【这三个汤都好简单的样子，学起来！】
【是为了体现海藻的鲜味吗，感觉都没放什么调料,很清淡的汤哎】
这几种海藻里面,吃法单一又简单的，就是海葡萄了。
海葡萄本身带着些咸味,清洗干净后直接食用就可以了，主要吃的就是那个类似鱼卵的口感,所以又有绿色鱼子酱的称号。
听说可以直接吃,小朋友们就不客气了。
一时之间，现场响起了咯吱咯吱咬海葡萄的声音。
好吃没觉得多好吃，好玩倒是挺好玩的。
西瑞尔用厨房的酱料调了个料汁出来,让大家蘸着吃。
尝过之后大家纷纷评价：
“蘸了料汁感觉好吃了点。”
“嗯嗯，口感挺不错的,咬起来有点好玩。”
“还有点解压的样子。”
【声音好解压的感觉啊】
【好好玩！那些小葡萄咬破咯吱咯吱的，好有趣啊，哈哈】
【住在海边，这就去捞海葡萄吃！好有趣的食物！】
接着就是大部分藻类都通用的，比较经典的吃法了，凉拌。
海带切成海带丝，裙带菜也切细条，龙须菜和石花菜随便切一下或者不切也可以。
切好的这些统统下热水烫一下。
很多海藻类的食物有种特性，就是刚捞上来的时候是棕色的，经过热水一烫，除叶绿素外的其他成分溶解后，就又会变成绿色。
比如海带、裙带菜和龙须菜，都有这样的特性。
不过在西瑞尔调好料汁开始拌，因为料汁中有酸果汁的关系，果汁中酸性的成分跟海藻发生反应，他们的颜色又变成了棕色。
这边的调味品还是较全的，连新培育出来的辣椒也有。
西瑞尔做了两种口味，一个辣的一个不辣的。
刚好卡洛琳姐弟带回来的水母也派上了用场。
见西瑞尔让处理水母，伊曼纽尔开心道：“我就说小殿下有办法吃这个！”
安吉洛有些迟疑：“水母好像大部分有毒。”
西瑞尔道：“头，触须，都去掉，消毒就好啦！处理好，能吃哒。”尤其卡洛琳姐弟带回来的都是毒性小的种类。
在星际的科技下，简单的消毒杀菌之后就可以吃了，都不需要太多的处理步骤。
“切一下，一起凉拌就好哦。”
海蜇主要就是吃那个滑溜溜但嚼着又有点脆韧的口感，属于是料汁什么味它就什么味儿，单独吃的话，可能只会吃到海水的味道。
凉拌的菜色都很快，料汁调好拌好就能吃了。
【哇，这个水母，凉拌好之后亮晶晶的，看着就很有食欲的样子】
【但小殿下说没什么味道，哈哈】
【这些做法感觉像沙拉啊，就是用的料汁都是比较清淡的】
【大多都是咸口和辣口的哎】
【海藻本身就有海水的咸味，做成甜味会很奇怪吧】
“小殿下，难道你说的咸菜就是指这个吗？”一边品尝这些凉拌菜卡洛琳一边问。毕竟现在凉拌的这些都是咸味的嘛。
西瑞尔想了想，摇头又点头。
“咸菜，腌腌过一段时间，的菜菜。”西瑞尔解释道。
小孩儿指着几个单独的拌海藻：“这个，保存下来，时间久了，咸味重。就是咸菜的一种啦。”